Zapytaj o szkolenie SZKOLENIE DLA FIRM · DOFINANSOWANIE NAWET 80%
Bezpieczeństwo żywności wdrożone tak, żeby przeszło kontrolę i nie sparaliżowało produkcji.
DLA KOGO
Właściciele i kadra zakładów przetwórstwa spożywczego, gastronomii, cateringu, sklepów z żywnością.
Nowe obowiązki spadają na firmy, które nie mają własnego działu prawnego ani działu bezpieczeństwa. Zamiast interpretacji potrzebna jest lista zadań przypisana do konkretnych osób i dopasowana do skali firmy.
Nie uczymy teorii dla samej teorii. Pracujemy na sytuacjach, decyzjach i procesach, z którymi uczestnicy spotykają się w swojej organizacji.
CO ZYSKASZ
Uczestnik wdraża i utrzymuje system bezpieczeństwa żywności oparty na zasadach HACCP, GHP i GMP w małym zakładzie produkcyjnym lub gastronomicznym. Program dopasowujemy do poziomu uczestników i celów biznesowych firmy.
KWALIFIKACJE I KOMPETENCJE
Usługa prowadzi do nabycia kompetencji. Efekty uczenia się są sprawdzane według kryteriów opisanych w karcie usługi, a ukończenie i walidacja są potwierdzane dokumentem.
PROGRAM
Program łączy wiedzę, ćwiczenia i wdrożenie. Uczestnik rozumie nie tylko „co zrobić”, ale też jak zastosować to w codziennej pracy.
PRZEBIEG SZKOLENIA
Nie publikujemy dat konkretnych edycji, ponieważ ustalamy je z firmą. Poniżej pokazujemy kolejność tematów i rytm pracy.
Prawo żywnościowe i odpowiedzialność producenta, GHP i GMP – warunki wstępne, Analiza zagrożeń i drzewo decyzyjne CCP, Dokumentacja systemu HACCP
Monitoring, działania korygujące, weryfikacja, Audyt wewnętrzny i kontrola sanepidu, Warsztat na zakładzie uczestnika, walidacja efektów uczenia się
ZESPÓŁ TRENERSKI
Szkolenia prowadzą osoby wyszkolone w danej specjalizacji, mające doświadczenie w realizacji wielu usług rozwojowych. Dobieramy prowadzących do zakresu szkolenia i potrzeb uczestników, dlatego zmiana konkretnej osoby nie obniża standardu programu.
Każde szkolenie ma konkretną strukturę, cele, zakres kompetencji i sposób walidacji. Usługi realizujemy w ramach certyfikowanego systemu zarządzania jakością ISO 9001:2015.
Zespół pracuje warsztatowo i przekłada temat na realne sytuacje uczestników. Aktualny skład prowadzących potwierdzamy przed wyborem edycji.
WIARYGODNOŚĆ
Maritime Consulting Poland posiada wpis do BUR na podstawie certyfikatu PN-EN ISO 9001:2015 w zakresie usług szkoleniowych. Efekty uczenia się są określone i podlegają walidacji.
Zobacz nasze usługi w oficjalnej bazie PARPDOFINANSOWANIE NAWET 80%
Program i cena są gotowe, brakuje tylko terminu — a ten ustalamy z firmą. Napisz, ilu masz pracowników do przeszkolenia i jaki efekt chcesz osiągnąć. Dobierzemy formę i prowadzących, uzgodnimy termin, a kartę usługi zarejestrujemy w Bazie Usług Rozwojowych pod Twoją grupę, żebyś mógł rozliczyć dofinansowanie.
Dariusz Kowalski, CEOUżywamy ciasteczek do statystyk odwiedzin i pomiaru skuteczności reklam. Bez Twojej zgody nie zapisujemy niczego poza tym, co niezbędne do działania strony. Szczegóły w polityce prywatności.